COMERCIO JUSTO

Chocolate negro 80% cacao

Múltiples estudios muestran que el consumo del chocolate y del cacao ricos en flavanoles, pueden reducir la presión arterial y estimular la vasodilatación. En el cacao, los flavanoles están en la forma de epicatequina, catequina, y procianidinas. El chocolate puro con más del 80% de cacao, sin manteca añadida ni leche y azúcar, es la forma adecuada de absorber los antioxidantes naturales del cacao.

Los chocolates KAOKA de Comercio Justo se elaboran con el cacao de Ecuador y Santo Tomé. Se elaboran 7 variedades en una fábrica en Normandía (Francia), donde lo distribuyen en toda Europa.

Excelente sabor. No tiene amargor propio del chocolate negro

Información sobre el cacao KAOKA pinchando en este enlace


Chocolate negro con frambuesa

 Chocolate biológico y de Comercio Justo con trozos de frambuesa. Con un contenido de 55% de cacao.

Chocolate con leche

 Chocolate biológico y de Comercio Justo con leche. Chocolate fundente, suave y de gran sabor.Tableta de 100 gr.

Chocolate negro con cacao

100 gr. Certificación biológica. Contenido cacao: 61% 

Nieves del Himalaya

Uno de los mejores tés negros del mundo. Recolectado en los jardines de Darjeeling. Selección manual de los mejores brotes recolectados en el preciso momento de maduración. Este té ofrece un delicioso aroma floral y una dulce y agradable infusión.

Té verde

Todas las plantas de té derivan de la Camellia sinensis, aunque según la forma de recolectarse y el grado de fermentación tiene diversos contenidos en polifenoles. El té verde tiene altos niveles de flavonoles (catequinas) constituidas en más del 50% por galato de epigalocatequina (ECG). El ECG es el único polifenol presente libre en plasma en una gran proporción (77-90%) manteniéndose un 50% a las 4 horas. El ECG es un potente antioxidante (20 veces superior a la vitamina C) con numerosas acciones, entre las que nos interesa destacar -en relación con la fisiopatología de la dermis-, la modificación de las propiedades de la fosfatidil colina y fosfatidiletanolamina en la capa fosfolipídica de la membrana celular de forma muy importante, presentando una relación fosfolípido/agua alta.

Té verde de la India. Con piel de naranja, aroma natural de mandarina, bergamota y naranja.

Azúcar integral de caña

Panela o azúcar de caña integral biológica. Presentación en grano fino en paquete de 500 gr. Alto contenido en vitaminas y minerales, principalmente en fósforo y magnesio. Se obtiene directamente de la caña de azúcar sin refinar. Origen Ecuador.

Su único ingrediente es el jugo de la caña de azúcar. Al no sufrir refinado, ni procesos químicos conserva sus nutrientes. Aporta cantidades apreciables de vitaminas A, algunas del grupo B, C, D y E, calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio, cobre, zinc y manganeso. La panela contiene 5 veces más minerales que el azúcar moreno y 50 veces más minerales que el azúcar blanco. Tiene entorno a 340 Kcal/100 gr frente a las 400 Kcal/100 gr del azúcar blanco.

Miel cruda de Valdivia

Miel procedente del Sur de Chile, de la zona de Valdivia. Miel cruda, no pasteurizada ni filtrada. De esta forma mantiene intactos los enzimas y vitaminas. La miel de Flores de Ulmo está especialmente indicada para reforzar el sistema inmunológico.

Galletas integrales de avena con pepitas de chocolate

 

Ingredientes: harina integral de avena, espelta, panela, aceite de oliva virgen extra, liquado de soja, chocolate  

Galletas integrales de quinoa con limón y canela

 

Paquete de 125 gr. Certificado biológico. Ingredientes: harinas integrales de avena, quinoa y espelta, panela, aceite de oliva virgen extra, bebida de soja, fibra de avena, canela, aceite de esencia de limón, bicarbonato.

Galletas integrales de quinoa con vainilla y naranja

Paquete de 125 gr. Certificado biológico. Galletas elaboradas con harina integral de quinoa, espelta, avena y aceite de oliva virgen. Sin colesterol ni lactosa

LECHES VEGETALES ECOLÓGICAS

LECHE DE ALPISTE


La bebida de Alpiste es 100% vegetal, de sabor suave y sorprendente, no contiene ni lactosa ni colesterol. Con bajo contenido en sodio /sal y bajo contenido en grasa.
Ingredientes: Bebida de alpiste (agua, alpiste (13,5%)), aceite de girasol, aroma natural, sal marina.
Modo de empleo: Utilizar como sustituto de la leche de vaca y de soja en desayunos, preparación de batidos y postres, etc.


Las semillas de alpiste seleccionadas y de origen ecológico que se utilizan para elaborar esta leche vegetal están descascarilladas y libres de fibras de sílice. La leche de alpiste aporta al organismo grasas beneficiosas y proteinas vegetales, es baja en sodio y además está libre de lactosa y colesterol.

LECHE DE AVENA


 Con fibra. Alternativa vegetal a la leche. 100% vegetal. 0% lactosa. 0% colesterol. Baja en grasa (de ésta el 81% es Omega 3 y Omega 6). Sin azúcar añadido.
Ingredientes: Agua microfiltrada, avena* (12%)), aceite de girasol*, sal marina. * Procedente de Agricultura ecológica.
Modo de empleo: Utilizar como sustituto de la leche de vaca y de soja en desayunos, preparación de batidos y postres, etc.

Es muy rica en fibra resultando así ideal para aquellas personas preocupadas por el colesterol y las enfermedades cardiovasculares. Su riqueza en Beta-glucano (un tipo de fibra soluble) es la responsable también de favorecer la flora "positiva" intestinal. Es ideal para personas con estreñimiento.



LECHE DE QUINOA

 
Alternativa vegetal a la leche.100% vegetal. 0% lactosa. 0% colesterol. Baja en grasa (de ésta el 90% es insaturada). Sin azúcar añadido. Sin conservantes ni colorantes.
Ingredientes: Bebida de quinoa* (agua, quinoa* (14%)), sirope de cereales*, aceite de girasol* de primera presión en frío, sal marina, carragenato, aroma natural. * Procedente de Agricultura Ecológica.
Modo de empleo: Utilizar como sustituto de la leche de vaca y de soja en desayunos, preparación de batidos y postres, etc.

Proporciona todos los aminoácidos esenciales, tiene la mayor cantidad de proteinas de entre los cereales (en realidad no es propiamente un cereal), y tiene un gusto suave y agradable. Además al no contener gluten puede ser consumida sin problemas por celíacos, niños, personas con dietas hipocalóricas…